Le Studio Ler signe une première entrée remarquable dans l’univers du fooding avec De Vie, élu meilleur bar de Paris.
C’est une grande première pour le Studio Ler, atelier spécialisé dans la lave émaillée : faire ses premiers pas dans l’univers du fooding parisien… et quelle entrée ! Le studio a été sollicité pour créer la pièce maîtresse du bar De Vie, récemment élu meilleur bar de Paris aux Time Out Paris Food & Drink Awards 2025.
Tout a commencé par une invitation de Léa Muller, du studio H-8 Architecture, qui a pensé au studio pour ce projet ambitieux. Lydia Belghitar, cofondatrice du Studio Ler, explique : « Depuis le lancement du studio, certaines collaborations nous ont permis de nous surpasser. Ce projet en fait partie. Léa a su s’approprier immédiatement les contraintes de notre matériau et de notre atelier pour la réalisation de ce plan de travail, tout en nous laissant une liberté totale sur les choix artistiques ».
Un dialogue inspirant entre architectes, artisans et chefs. Le luxe ultime pour tout designer ou artisan est la liberté créative. Et c’est exactement ce qu’ont offert les architectes de H-8 au Studio Ler en leur donnant carte blanche sur le choix des teintes et le calepinage du plan de travail.
Les mixologues Alex Francis et Barney O’Kane, cofondateurs de De Vie, souhaitaient évidemment un lieu d’exception. C’est dans cet esprit que le Studio Ler a conçu un plan de travail sur mesure en lave émaillée de près de 5 m², véritable pièce centrale du bar. Jessica Richard, binôme du Studio Ler, explique : « Ce qui est fascinant dans notre pratique, c’est de devoir créer une surface originale à partir d’une charte graphique et d’une direction artistique déjà établies ». Ce type de projet avait déjà été conçu par le studio pour l’hôtel Son Blanc de l’atelier Du Pont. Au sein de cet hôtel de 14 chambres situé à Minorque, le Studio Ler était en charge de la réalisation des plans de travail de l’accueil et de la cuisine, qui devaient refléter l’esprit et l’environnement de ce lieu tourné vers son domaine, et lui permet une autosuffisance. Une architecture en symbiose avec la nature : un nouvel art de vivre largement partagé par le studio.
Comme pour chacune de leurs pièces, que l’on aime appeler des ‘pièces bijoux’ le plan de travail est à la croisée de l’art et de l’artisanat.
Le studio a puisé son inspiration dans le pointillisme, mouvement artistique de la fin du XIXe siècle. Le Studio Ler a su en proposer une réinterprétation contemporaine en jouant sur l’idée de points et de mouvements, avec une finition subtile allant du vert clair mat au bleu nuit brillant. L’émail a été littéralement “saupoudré” sur la lave, à la manière des toppings que les chefs utilisent sur leurs plats ou leurs cocktails – un liant à une démarche artistique partagée autant en cuisine que dans l’atelier.
Une démarche éthique et durable. Fidèle à ses valeurs, le Studio Ler a souhaité intégrer une forte dimension écoresponsable au projet. Toutes les chutes issues de la fabrication, également signés, ont été conservées, émaillées dans les mêmes tons. Elles sont réutilisées pour la décoration intérieure (notamment sur les tables), utilisées lors des masterclass internationales des fondateurs, et auront d’autres utilisations reflétant le développement du lieu.
Lydia conclue : « Travailler avec l’équipe de De Vie, est exactement le type de projet idéal : du respect pour la matière, une liberté créative, et surtout des rapports humains d’une grande qualité. Pour l’équipe de De Vie, comme pour nous, la création est affaire de passion, de précision et de vision. Et nous avons aussi pu constater avec grand plaisir à quel point la lave émaillée est idéale pour l’univers de la restauration et de l’hôtellerie ». Une collaboration précieuse dont le Studio Ler est aujourd’hui très fier car elle représente une magnifique rencontre – portée par une même exigence créative – entre métiers d’art et gastronomie.
Véronique Cellier – Hirondelle communication – RP
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